סובניון בלאן בעל גוף קל, חמיצות מרעננת וסיומת מינראלית, הכי מתאים לקיץ שיש!  ארומות שלעשבים ירוקים, אפונה, פסיפלורה ואשכולית צהבוה.
הענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות קרות ומבוקרות כל כרם בנפרד לאחר תקופה קצרה נקבע הבלנד והיין בוקבק. 
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב בעמקים "אווטרה" ו"וואיראו" שבאזור מרלבורו, ניו זילנד.