גולן סובניון בלאן הופק מענבי סובניון בלאן שגדלו ברמת הגולן. האקלים הקר, האדמה הוולקנית - סלעית והגובה הרב הינם תנאים אידיאליים לגידול זן קלאסי זה. תכונות האופי הפירותי והעשבוני המאפיינות את הזן מודגשות היטב ביין מרענן זה. מומלץ להגיש לצד מאכלים טריים בטעמים עדינים כמו דג טרי על האש או לחם מחמצת קלוי עם לאבנה ואבוקדו.