מבשלה תל אביבית, השמה לה למטרה לייצר בירה בסטנדרטים בינלאומיים. בירה בעלת ארומה חזקה, טעם מאוזן ותחושה קרמית מופלאה בחלל הפה. בירה יצירתית המיוצרת בתהליך מוקפד, המעוררת את הסקרנות וגורמת לשותה ללגום עוד מהמשקה המשובח.
הבירה שלנו מעצימה את חווית הטעם. אנו מאמינים כי על מנת לשמר את טעמה המיוחד של בירת ה IPA יש לשמור עליה בקרור עד רגע השימוש . אנו קוראים לזה: THE COLD WAY IPA
הטעם והארומה של בירות בסגנון IPA מאוד רגישים לשינויים כמו למשל: חום גבוה - חשיפה לחום תוריד משמעותית את איכות המוצר. על כן, קבלנו החלטה עקרונית – מאוד קשה ליישום באקלים המקומי, לשמור על הבירות שלנו קרות לאורך כל שלבי ההפצה- Cold Way IPA.
הבירות שלנו ישמרו בטמפרטורה הנעה בין 4-7 מעלות.
