יין לבן נפלא העשוי מ92% סובניון בלאן ו8% שרדונה 
 
ממסך מרענן, עשיר ומורכב. ארומות הדריות ועשבוניות וסיומת מינרלית מעודנת. כשליש מהיין תסס בחביות עץ אלון גדולות והתבגר על משקעיו כ-5 חודשים.
 
12% אלכוהול בנפח